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GOURMETCATALUNYA

restaurantes michelin girona y comarcas


 

Girona/Gerona

3 estrellas Michelin


  1. EL CELLER DE CAN ROCA. Chef sr. Joan Roca - Girona - Gironès - www.cellercanroca.com VER FICHA COMPLETA EN CATALAN


Resto de la provincia Girona

2 estrellas Michelin


  1. LES COLS    Chef. sra Fina Puigdevall   - Olot-  www.lescols.com VER FICHA COMPLETA EN CATALAN

  2. MIRAMAR. Chef sr.  Paco Pérez   972 380 132   Llançà -Alt Empordà -   www.miramar.cat VER FICHA COMPLETA EN CATALAN




Girona

1 estrella Michelin


Ripollès /Garrotxa

  1. LA FONDA XESC. Chef sr.  Francesc Rovira   - Gombrèn -    www.fondaxesc.com   VER FICHA COMPLETA EN CATALAN

  2. CA L’ENRIC Chef sr. Jordi i sra. Isabel Juncà - 17813 La Vall de Bianya   Tel.  972 290 015  Fax   972 291 206   www.calenric.net VER FICHA COMPLETA EN CATALAN


Pla de l’Estany / Gironès

Selva interior

  1. CAL ARPA - El Rebost d’en Pere Pere Arpa    Passeig Indústria 5  - 17820 Banyoles   Tel.  972 572 353  Fax  972 583 979    mail      www.calarpa.com VER FICHA COMPLETA EN CATALAN

  2. MASSANA Chef sr. Pere Massana      972 21 38 20 c/ Bonastruc Porta, 10 -  17001 Girona     www.restaurantmassana.com VER FICHA COMPLETA EN CATALAN

  3. ELS TINARS. Chef sr. Marc Gascons Llagostera (Girona)     www.elstinars.com VER FICHA COMPLETA EN CATALAN

  4. L’ ALIANÇA D’ ANGLÈS . Chef sr. Lluís Feliu    Anglès falleció en diciembre de 2013. el restaurante ha reabierto en verano de 2014 bajo la direcció de sus dos hijas . C.Jacint Verdaguer,3 Anglès. Tel. 972 420 156 www.restaurantalianca.com VER FICHA COMPLETA EN CATALAN

  5. Les Magnòlies  Chef.sr. Víctor Trochi -Mn.Anton Serres,7 Arbúcies-(Girona)  972 860 879 www.les magnolies.com VER FICHA COMPLETA EN CATALAN

Tocando el cielo

Sin duda las comarcas de Girona han sido pioneras en la recuperación del alto nivel cualitativo de la cocina catalana. En el triángulo que conforman el Montseny, los Pirineos y el mar de la Costa Brava es donde con más fuerza y ​​hace más tiempo la cocina catalana y de la tierra ha evolucionado hacia nuevas vías de creatividad.

De la cocina del Empordanet reivindicada por Josep Pla en la cocina de interior de la Garrotxa, La Selva o el Ripollès, los cocineros de estas comarcas han destilado nuevas presentaciones, formas, sabores y texturas que sorprenden y hacen delirar el paladar de propios y extraños.


➽ ➽ LISTA GENERAL  ESTRELLAS MICHELIN EN CATALUNYA

Girona

1estrella Michelin


Selva marítima /

Baix i Alt Empordà

  1. LA CUINA DE CAN SIMON Chefs srs. Xavier i Josep María Lores.  Portal 24 - 17320 -  Tossa de Mar   Tel.  972 341 269  Fax   972 341 582         www.lacuinadecansimon.es VER FICHA COMPLETA EN CATALAN

  2. BO.TIC. Chef. sr. Albert Sastregener i Cristina Torrent - Corcà -    www.bo-tic.com   VER FICHA COMPLETA EN CATALAN

  3. LA LLAR   Chef sr.  Joan Viñas  972 255 368    Roses - www.restaurantlallar.com VER FICHA COMPLETA EN CATALAN

  4. Els Brancs Chef.sr.Javier Cabrera- Avda. José Díaz Pacheco,26 Roses/Platja de Canyelles Petites – Girona 972 25 62 00 www.elsbrancs.com VER FICHA COMPLETA EN CATALAN

  5. MAS PAU   Chef sr.  Xavier Sacristà .  Avinyonet de Puigventós  972 546 154    www.maspau.com VER FICHA COMPLETA EN CATALAN

  6. CASAMAR  Chef. sr. Quim Casellas     www.hotelcasamar.net    Hotel - Restaurant  c/ Del Nero, 3 - 17211 Llafranc - Girona - (0034) 972.300.104 | info@hotelcasamar.net VER FICHA COMPLETA EN CATALAN


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