luxe gastronòmic: hotels-restaurant per a escapades gourmet
millors hotels-restaurant amb estrella michelin, sol repsol, relais & chateaux...
Selecció d’Hotels Gourmet de l’Empordà
Us oferim una selecció d’hotels amb encant per gaudir dels meravellosos paisatges de l’Alt i el Baix Empordà. Dos grans clàssics de la cuina i hoteleria a Figueres: l’Hotel Duran i el “Motel” Empordà, i arran de mar els hotels Emporium i Vistabella a l’Alt Empordà. A Llafranc i Begur, l’hotel El Convent i el Blaumar us permetran trobar el relax més gourmet de la Costa Brava.
Hotel Duran
a Figueres
El Duran és un d’aquests grans temples clàssics de la cuina del nostre país. Visita obligada de tot aquell que vulgui dir que ha menjat a Figueres i que ha conegut la seva cuina, el Duran combina amb saviesa la tradició dels anys i la modernitat del segle XXI.
Hotel Empordà
a Figueres
Fundat el 1961 per Josep Mercader, una de les figures mítiques de la gastronomia catalana que va exercir un gran magisteri i va deixar un gran llegat fins a l'actualitat, El Motel ha passat a mans del seu successor Jaume Subirós, que actualment dirigeix l’establiment.
Hotel Emporium
a Castelló d’Empúries
Aquest hotel de dues estrelles us ofereix una habitacions senzilles però confortables però una cuina i una carta de vins, aigües i cerveses extraordinària només superada per l’amabilitat dels seus propietaris en fer-vos l’estada inoblidable.
Hotel Vistabella
a Roses
L’enclavament màgic el converteix en l’hotel ideal tan per una escapada com per passar-hi les vacances. La gastronomia ocupa un espai privilegiat amb una àmplia oferta, on el client hi trobarà tot un ventall de restaurants on poder escollir...
Hotel Blaumar
a Llafranc
Un regal per als sentits, abraçant el mar des del cel i mostrant-te el gran blau com mai l’has vist. A l’Hotel Blau Mar t’ajudarem a escoltar el silenci de les ones i el volar de les gavines. A Blau Mar sentiràs la olor de la sal i de la sorra mullada...
Hotel El Convent
a Begur
Present de qualitat. I és que el Convent és un hotel de quatre estrelles, un hotel que avui compleix altres promeses: benestar, bellesa i tranquil.litat. La carta del Restaurant, és una fusió de cuina tradicional catalana i de cuina moderna plena de imaginació i creativitat
Fonda Sala
escapada amb estrella
Olost, Lluçanès >> Establiment familiar dirigit per en Toni Sala, ànima i xef del'establiment que ha anat introduint les seves experiències, traduïdes al plat en menges gastronòmiques d'alta qualitat. Cuina d’autor basada en la terra, amb tocs innovadors que li ha valgut 1 estrella Michelin
Fonda Xesc
escapada amb estrella
Ripollès > La Fonda Xesc, històrica casa del 1730 ubicada a Gombrèn, un petit poble del ripollès gironí envoltat d’un paratge inigualable. 14 confortables habitacions, i
una cuina autòctona, senzilla i aromàtica que a l’any 2009
ens va merèixer la
1a estrella Michelin.
Allotjaments a la Vall de Tuixent
TUIXENT
Alberg de Cal Cortina
Telèfons: 973 05 80 88 636 36 87 96
Cal Farragetes (Turisme rural)
Telèfons: 973 37 00 34 666 51 17 47
Cal Gabriel (Turisme rural)
Telèfons: 973 37 01 42 656 32 09 50
Cal Roseta (Apartaments rurals)
Telèfon 606 25 22 27
Refugi Coll de Port
Telèfon 973 05 80 53
Refugi de l’Arp Estació d’esquí nòrdic Tuixent - La Vansa
Telèfon: 665 32 91 93
FÓRNOLS
Molí de Fórnols
(Turisme rural - Càmping 3a cat.) Telèfon: 973 37 00 21 www.molidefornols.com
Cal Climens (Apartaments)
Telèfon: 973 05 80 48
PADRINÀS
Cal Paller(Turisme rural)
Telèfons: 973 29 82 60 // 616 95 86 50
OSSERA
Cal Tomàs (Turisme rural)
Telèfons: 973 29 82 28 608 93 83 48
CORNELLANA
Casa de colònies Falcons
Telèfons: 93 725 61 53 658 814 266
SISQUER
Cal Puigdemasa (Masoveria)
Tel. 608 37 91 07
MONTARGULL - LAVANSA
Cal Pallerola (Turisme rural, masoveria)
Telèfon: 610 33 19 66
JOSA DE CADÍ
Ca l’Amador (Apartaments rurals)
Telèfons: 973 37 00 46 // 687 87 30 67
La Fonda Xesc, estrella Michelin al Ripollès
La Fonda Xesc és coneguda per la seva oferta culinària. La seva carta ofereix una vintena de plats frescos
elaborats que són el resultat de la curiositat que en Francesc va heretar de locals com ara l’antic Reno o
Can Fabes, de Santi Santamaria. Es tracta d’una cuina centrada en productes de la terra sotmesa a una actualització. S’experimenta amb ingredients tradicionals que comparteixen menú amb el foie i els tàrtars,
els maridatges descobreixen diferents sabors i les salses es fan sense por de barrejar nous elements.
Amb un tracte senzill i proper que té com objectiu que el comensal se senti com a casa seva, intenta ser
el reflex d’una cuina que no necessita additius per ser efectiva.
luxe gourmet, escapa’t a la Tardor
1 estel Michelin, 1 sol Repsol
el factor humà / hotels rurals i luxe gastronòmic
tardor / escapades de luxe gastronòmic
Castell de Ciutat l’Alt Urgell - Relais & Chateaux
luxe gourmet, escapa’t a la Tardor
Cal Sastre la Garrotxa
luxe gourmet, escapa’t a la Tardor
Can Boix de Peramola l’Alt Urgell
luxe gourmet, escapa’t a la Tardor
© Fonda Xesc
Ca l’Arpa estrella Michelin a Banyoles
luxe gourmet, escapa’t a la Tardor
tardor / escapades amb gust de territori
fondes i hotels familiars amb una excel·lent cuina de la terra
Niu Nou
Alt Berguedà
escapa’t a la Tardor
Ca l’Amagat
Alt Berguedà
escapa’t a la Tardor
Cal Marçal
Puig-reig, Berguedà
escapa’t a la Tardor
Casa Leonardo
la Vall Fosca
escapa’t a la Tardor
© gourmetcatalunya
© gourmetcatalunya