Cuina de la Caça

al Berguedà

Fins el 31 de gener 2018, El Berguedà>>

La Cuina de la Caça als restaurants del Berguedà

Fins el 31 de gener 2018, El Berguedà>> El Berguedà és una comarca de caça, amb boscos on els caçadors poden gaudir de la seva afició. I no només ells, sinó també els amants de la cuina complexa i rica, com és la cuina de caça.  Des de mitjans de novembre fins a finals de gener, diversos restaurants de la comarca ofereixen, com a mínim, un plat de caça per mostrar el potencial de la terra al plat.

Cuina de la Caça

als Restaurants del Berguedà

Fins el 31 de gener 2018, El Berguedà>>

La campanya de la cuina de la caça és una de les activitats gastronòmiques del Berguedà que contempla el calendari culinari de la nostra comarca, com la cuina del bolet o la cuina de la tòfona, que permeten configurar un calendari anual de campanyes gastronòmiques basades en productes que identifiquen la comarca.

Fins al 31 de gener de 2018, es durà a terme la campanya gastronòmica de la Cuina de la Caça del Berguedà, on es podran degustar plats i menús de la caça del Berguedà.

En aquesta edició hi participen 9 establiments: 

1. ❖Ca l'Amagat Rústic Gastrohotel i Restaurant Niu Nou de Bagà,
   

2. ❖Hostal la Muntanya de Castellar de N'Hug,
   

3. ❖Restaurant Els Roures d'Espinalbet,
   

4. ❖Cal Majoral de l'Espunyola, 
   

5. ❖Restaurant El Recó de l'avi de Guardiola de Berguedà,
   

6. ❖Restaurant Sant Cristòfol de Santa Maria de Merlès,
   

7. ❖Restaurant Hostal Cal Fuster de Serrateix i el
   

8. ❖Restaurant Cal Candi de Vilada.
   

La campanya gastronòmica de la Cuina de la Caça del Berguedà està impulsada per Hostaleria i turisme del Berguedà amb la col·laboració de l'Agència de Desenvolupament del Berguedà i el suport de la gerència de serveis de turisme de la Diputació de Barcelona.

Podeu trobar tota la programació detallada al pdf adjunt: 

www.berguedaturisme.com/pdf/bergueda/cuina de la caça