cuina de la caça als restaurants del berguedà

menús i plats  amb llebre, conill, perdiu, becada, cérvol i senglar als restaurants i fondes del berguedà...

 

Cuina de la Caça

al Berguedà

Fins el 31 de gener 2018, El Berguedà>>



 

La Cuina de la Caça als restaurants del Berguedà

Fins el 31 de gener 2018, El Berguedà>> El Berguedà és una comarca de caça, amb boscos on els caçadors poden gaudir de la seva afició. I no només ells, sinó també els amants de la cuina complexa i rica, com és la cuina de caça.  Des de mitjans de novembre fins a finals de gener, diversos restaurants de la comarca ofereixen, com a mínim, un plat de caça per mostrar el potencial de la terra al plat.

Cuina de la Caça

als Restaurants del Berguedà

Fins el 31 de gener 2018, El Berguedà>>


La campanya de la cuina de la caça és una de les activitats gastronòmiques del Berguedà que contempla el calendari culinari de la nostra comarca, com la cuina del bolet o la cuina de la tòfona, que permeten configurar un calendari anual de campanyes gastronòmiques basades en productes que identifiquen la comarca.


Fins al 31 de gener de 2018, es durà a terme la campanya gastronòmica de la Cuina de la Caça del Berguedà, on es podran degustar plats i menús de la caça del Berguedà.


En aquesta edició hi participen 9 establiments: 

  1. Ca l'Amagat Rústic Gastrohotel i Restaurant Niu Nou de Bagà,

  2. Hostal la Muntanya de Castellar de N'Hug,

  3. Restaurant Els Roures d'Espinalbet,

  4. Cal Majoral de l'Espunyola, 

  5. Restaurant El Recó de l'avi de Guardiola de Berguedà,

  6. Restaurant Sant Cristòfol de Santa Maria de Merlès,

  7. Restaurant Hostal Cal Fuster de Serrateix i el

  8. Restaurant Cal Candi de Vilada.


La campanya gastronòmica de la Cuina de la Caça del Berguedà està impulsada per Hostaleria i turisme del Berguedà amb la col·laboració de l'Agència de Desenvolupament del Berguedà i el suport de la gerència de serveis de turisme de la Diputació de Barcelona.




Podeu trobar tota la programació detallada al pdf adjunt: 

www.berguedaturisme.com/pdf/bergueda/cuina de la caça









 
DEL  MAR
../GOURMETCATALUNYA/DEL_MAR.html
XOCOMEL
../GOURMETCATALUNYA/XOCOMEL.html
VIANDES & CARNS
../CARNS_GOURMET/CARNS_XARCUTERIA.html
DELICATESSEN
../GOURMETCATALUNYA/DELICATESSEN.html
MERCATS
RESTAURANTS
../GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
NITGOURMET
../GOURMETCATALUNYA/NITGOURMET.html
ESCAPADES
../GOURMETCATALUNYA/ESCAPADES.html
FORMACIÓ
../GOURMETCATALUNYA/FORMACIO.html
AGENDA
../GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
DEL CAMP
../GOURMETCATALUNYA/DEL_CAMP.html
PORTADA
../GOURMETCATALUNYA/PORTADA.html
LLET & LACTIS
../GOURMETCATALUNYA/LACTIS.html
PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/PAISDEVINS/PORTADA.html
► 
Propostes gastronòmiques i promocions
gourmet
►../GOURMETCATALUNYA/PROPOSTES-GASTRONOMIQUES.html