cuina de la caça als restaurants del berguedà
menús i plats amb llebre, conill, perdiu, becada, cérvol i senglar als restaurants i fondes del berguedà...
cuina de la caça als restaurants del berguedà
menús i plats amb llebre, conill, perdiu, becada, cérvol i senglar als restaurants i fondes del berguedà...
Cuina de la Caça
al Berguedà
Fins el 31 de gener 2018, El Berguedà>>
La Cuina de la Caça als restaurants del Berguedà
Fins el 31 de gener 2018, El Berguedà>> El Berguedà és una comarca de caça, amb boscos on els caçadors poden gaudir de la seva afició. I no només ells, sinó també els amants de la cuina complexa i rica, com és la cuina de caça. Des de mitjans de novembre fins a finals de gener, diversos restaurants de la comarca ofereixen, com a mínim, un plat de caça per mostrar el potencial de la terra al plat.
Cuina de la Caça
als Restaurants del Berguedà
Fins el 31 de gener 2018, El Berguedà>>
La campanya de la cuina de la caça és una de les activitats gastronòmiques del Berguedà que contempla el calendari culinari de la nostra comarca, com la cuina del bolet o la cuina de la tòfona, que permeten configurar un calendari anual de campanyes gastronòmiques basades en productes que identifiquen la comarca.
Fins al 31 de gener de 2018, es durà a terme la campanya gastronòmica de la Cuina de la Caça del Berguedà, on es podran degustar plats i menús de la caça del Berguedà.
En aquesta edició hi participen 9 establiments:
❖Ca l'Amagat Rústic Gastrohotel i Restaurant Niu Nou de Bagà,
❖Hostal la Muntanya de Castellar de N'Hug,
❖Restaurant Els Roures d'Espinalbet,
❖Cal Majoral de l'Espunyola,
❖Restaurant El Recó de l'avi de Guardiola de Berguedà,
❖Restaurant Sant Cristòfol de Santa Maria de Merlès,
❖Restaurant Hostal Cal Fuster de Serrateix i el
❖Restaurant Cal Candi de Vilada.
La campanya gastronòmica de la Cuina de la Caça del Berguedà està impulsada per Hostaleria i turisme del Berguedà amb la col·laboració de l'Agència de Desenvolupament del Berguedà i el suport de la gerència de serveis de turisme de la Diputació de Barcelona.
Podeu trobar tota la programació detallada al pdf adjunt:
www.berguedaturisme.com/pdf/bergueda/cuina de la caça
© gourmetcatalunya
© gourmetcatalunya