GOURMETCATALUNYA ☆ CATALUNYAGOURMET ☆ GASTRONOMIA CATALUNYA ☆ R GOURMETCATALUNYA ☆ CATALUNYAGOURMET ☆ GASTRONOMIA CATALUNYA ☆ FORMATGERIES CATALUNYA ☆  FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆  FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ CATALUNYA GOURMET☆ FORMATGERIES CATALUNYA ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ GOURMETCATALUNYA ☆ ISABEL JOFRESA, JOSEP DALMAU I RIERA, EDITOR ☆

GOURMETCATALUNYA

formatges del pujol

GOURMETCATALUNYA ☆ CATALUNYAGOURMET ☆ GASTRONOMIA CATALUNYA ☆ FORMATGERIES CATALUNYA ☆  FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆  FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ FORMATGERIES RIPOLLÈS  ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ FORMATGE DE VACA ☆ CATALUNYA GOURMET☆ FORMATGERIES CATALUNYA ☆ FORMATGERIA DEL PUJOL, DACHS, ORRA ☆ GOURMETCATALUNYA

 

FORMATGES DEL PUJOL


Impulsant la ramaderia tradicional creiem en una producció artesana, ecològica i respectuosa amb l'entorn.

 

Estem situats al mas el Pujol de Dachs, una finca ubicada a les Llosses, al Ripollès, que tradicionalment es dedicava a la producció de llet.

 

Des de 1993 ens decidim a elaborar els nostres propis formatges intentant tancar el cicle de producció.

 

El nostre objectiu és crear un vincle d'unió entre el productor i el consumidor final que permeti al productor obtenir un preu just i al consumidor final una seguretat i confiança en la procedència i qualitat d'aquell producte.



La nostra llet

Tenim un ramat propi d'unes 25 vaques que gaudeixen, lliurement, de pastura durant pràcticament tot l'any. Així aconseguim donar prioritat al benestar animal, sense renunciar a un producte final de qualitat mantenint l'equilibri amb el medi.

 

La nostra llet està certificada com a ecològica pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), amb el número de registre 1648-P.

 

 

Aquesta certificació remarca el nostre compromís amb la ramaderia tradicional i ecològica.

 

Treballem de forma integrada amb l'ecosistema agrícola, fomentant els cicles biològics naturals i mantenint i millorant la fertilitat de la terra a llarg termini.


Empresa artesana



 

dades bàsiques


FORMATGES DEL PUJOL

Mas el Pujol de Dachs Orra - Ripollès

Per contactar amb nosaltres ho podeu fer a través de:

 

Correu electrònic:

          formatgesdelpujolorra@gmail.com

 

Telèfon:

          972.701.994 (Mas el Pujol de Dachs)

          608.233.997 (Josep Orra)


www.formatgesdelpujolorra.com

ELS FORMATGES DE FORMATGES PUJOL


A formatges del Pujol - Orra elaborem formatges artesans tant de llet crua com de llet pasteuritzada.

 

La nostra producció s'ajusta al volum de llet del que disposem, ja que establim un sistema productiu sostenible, fomentant la utilització dels recursos propis i minimitzant l'entrada de matèries de fora de l'explotació.

 

La nostra elaboració es centra bàsicament en els formatges madurats, però també produim formatges frescos i cremosos.


ALTRES ACTIVITATS:

Es pot visitar la formatgeria i veure com es treballa, a més de comprar-hi formatge directament a la seva zona de venda.


 
PORTADA
../GOURMETCATALUNYA/PORTADA.html
LLET & LACTIS
../GOURMETCATALUNYA/LACTIS.html
Formatgeries de Catalunya
FORMATGERIES_CATALANES.html