el xató,amanida d’hivern

com s’elabora el xató i la salsa de xató

 
PORTADA../GOURMETCATALUNYA/PORTADA.html
AGENDA../GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
RESTAURANTS
../GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
NITGOURMET
../GOURMETCATALUNYA/NITGOURMET.html
ESCAPADES
../GOURMETCATALUNYA/ESCAPADES.html

  El Xató

amanida d’hivern


El Xató, una completa recepta típica de la zona que s’elabora amb

  1. escarola,

  2. peix dessalat -tonyina, bacallà, anxoves o seitons-,

  3. olives i

  4. la salsa de xató...


La Ruta del Xató es va iniciar l’any 1997 i actualment proposa prop de 200 opcions turístiques agrupades per temàtiques en: enoturisme, mar, patrimoni artístic i arquitectònic, espais naturals, música i festes i tradicions.

El Xató

amanida d’hivern


la salsa de xató, que es fa amb

  1. ametlles,

  2. avellanes,

  3. all,

  4. nyores,

  5. pa,

  6. vinagre,

  7. oli d’oliva i

  8. sal.

► 
Jornades Gastronòmiques del mes
info i enllaços
►../JORNADES_GASTRONOMIQUES/CATALUNYA_JORNADES_GASTRONOMIQUES.html

©foto Ruta de Joan Capdevila

PAÍSDEVINS
http://paisdevins.com/